傳菜(cai)電梯

電梯(ti)是我們(men)日常生(sheng)活中經(jing)常見到(dao)和經常(chang)使用的(de)工具，但(dan)是，傳(chuan)菜電梯(ti)你聽說(shuo)過嗎？它(ta)具體有(you)什麼作(zuo)用？傳(chuan)菜電梯(ti)哪種好(hao)呢？今天(tian)，我們就(jiu)一起來(lai)了解一(yi)下傳菜(cai)電梯。

傳(chuan)菜電梯(ti)的出現(xian)其靈感(gan)主要也(ye)是來自(zi)普通電(dian)梯，主要(yao)服務于(yu)餐飲業(ye)。傳菜電(dian)梯是通(tong)過工業(ye)電腦來(lai)進行控(kong)制的，結(jie)構跟我(wo)們常見(jian)的普通(tong)電梯沒(mei)有區别(bie)，隻是體(ti)積較小(xiao)。具有安(an)全可靠(kao)、操作方(fang)便、運行(hang)平穩等(deng)優勢，已(yi)經成為(wei)餐飲界(jie)的寵兒(er)。

傳菜(cai)電梯哪(na)種好？

一(yi)、根據傳(chuan)菜電梯(ti)的使用(yong)來看：

1.一(yi)般的傳(chuan)菜電梯(ti)采用廳(ting)外按鈕(niu)控制，因(yin)此，傳菜(cai)電梯的(de)控制按(an)鈕需要(yao)格外靈(ling)敏和耐(nai)用，因為(wei)其不比(bi)普通電(dian)梯，需要(yao)酒店或(huo)者餐飲(yin)人員多(duo)人使用(yong)，多次傳(chuan)菜和按(an)壓使得(de)控制按(an)鈕需要(yao)高質量(liang)，如果控(kong)制按鈕(niu)比較劣(lie)質，就會(hui)出現控(kong)制失靈(ling)的情況(kuang)，這種情(qing)況肯定(ding)嚴重影(ying)響傳菜(cai)和上菜(cai)時間，這(zhe)對從事(shi)餐飲行(hang)業的人(ren)來，就是(shi)緻命的(de)傷害。

2.傳(chuan)菜電梯(ti)一般在(zai)酒店或(huo)者餐廳(ting)客流量(liang)大的中(zhong)午或者(zhe)晚上使(shi)用比較(jiao)頻繁，所(suo)以，需要(yao)保證在(zai)使用頻(pin)率高的(de)時候其(qi)使用的(de)連貫性(xing)。優質的(de)傳菜電(dian)梯即使(shi)是在使(shi)用頻率(lü)高的時(shi)候也會(hui)順滑的(de)聯通上(shang)下，但是(shi)，一台劣(lie)質的傳(chuan)菜電梯(ti)就會在(zai)使用頻(pin)率高的(de)時候出(chu)現故障(zhang)，嚴重影(ying)響其使(shi)用。

3.優質(zhi)傳菜電(dian)梯内應(ying)該設有(you)二氧化(hua)碳滅火(huo)器，這在(zai)酒店、餐(can)飲行業(ye)是十分(fen)有必要(yao)的。

4.關于(yu)傳菜電(dian)梯的載(zai)重。比較(jiao)好的傳(chuan)菜電梯(ti)應該設(she)置合理(li)的承重(zhong)并且在(zai)明顯的(de)地方标(biao)注出來(lai)，這樣方(fang)便使用(yong)者了解(jie)傳菜電(dian)梯的最(zui)高承載(zai)重量，以(yi)免發生(sheng)意外。

二(er)、傳菜電(dian)梯的使(shi)用注意(yi)事項：

1.傳(chuan)菜電梯(ti)在使用(yong)前，要檢(jian)查上下(xia)的門電(dian)鎖是否(fou)失效，以(yi)及廳外(wai)命令執(zhi)行按鈕(niu)是否正(zheng)常。

2.傳菜(cai)電梯轎(jiao)廂内的(de)照明設(she)備要有(you)适當亮(liang)度。

3.傳菜(cai)過程中(zhong)，應該盡(jin)量将菜(cai)品穩妥(tuo)地防治(zhi)在轎廂(xiang)中間，避(bi)免在運(yun)行當中(zhong)菜品傾(qing)倒。

4.在使(shi)用傳菜(cai)電梯運(yun)送帶有(you)湯汁的(de)菜品時(shi)，需要有(you)保護措(cuo)施，不能(neng)随意放(fang)置，以免(mian)造成菜(cai)品湯汁(zhi)傾倒的(de)同時，影(ying)響其電(dian)路的使(shi)用，導緻(zhi)不必要(yao)的損失(shi)。