甯夏畜牧機械设备有限公司

　　豬(zhū)：上周（8月16日-8月22日）生(shēng)豬總成交量25903頭，相比前一(yī)周（8月9日-8月15日）減少172頭(tóu)（前一周(zhōu)生豬總成(chéng)交(jiāo)量26075頭），環比(bǐ)下降0.65%，豬日均(jun1)交易量3700頭。上周白條肉均價21.4元/公斤，價(jià)格環比下降4.03%（前(qián)一周豬肉價格22.3元/公斤）。

　　牛：上周牛總成交量582頭(tóu)，相比前一周（8月9日-8月15日）減(jiǎn)少了6頭（前一周牛總成交量586頭），環比(bǐ)下降0.68%，牛日均交易量84頭。上周牛肉均(jun1)價76.5元/公斤(jīn)，價格環比下降0.26%（前一周牛(niú)肉價格76.7元/公斤）。

　　羊：上周羊總成交量(liàng)37頭，相比前一周(zhōu)（8月9日-8月15日(rì)）減少了1頭（前一(yī)周羊總成交量38頭），環比下降2.63%，羊(yáng)日(rì)均(jun1)交易量5頭。上周羊肉均價70.2元/公斤，價格環比下降0.28%（前一周羊肉(ròu)價格70.4元/公斤）。

　　分析：

　　交易量方面：目前生豬(zhū)産能已恢複，生豬供應整體(tǐ)呈現偏(piān)寬松态勢，但居民肉類消費量有所下降。禽類(lèi)、魚類等作為(wéi)替代品(pǐn)，縮小(xiǎo)了豬、牛、羊肉消費比重。加之近期處(chù)于消費(fèi)淡季、新冠(guàn)肺炎疫情和暑期(qī)學校放假等因(yīn)素疊加影(yǐng)響，進一步限制了市場肉類消費的需(xū)求。上周豬、牛(niú)、羊肉交易(yì)量均穩中略跌(diē)。

　　價格方面：由于三伏末期高溫天氣，屬于(yú)全年豬肉消費淡季，疊加近期新冠(guàn)疫情防控，餐飲旅遊業深受影響，豬肉消費市場疲軟，短期生豬市場(chǎng)供(gòng)大于(yú)求局面凸顯，上周佛山市豬肉價格繼續保持低位運行。牛、羊(yáng)肉方面，受到豬(zhū)肉價格(gé)的沖擊和進口肉數量的不斷增多影響，牛、羊肉價格(gé)稍微下跌。

　　預測：

　　處暑過後，氣溫逐漸下降，學校即将開學，豬肉(ròu)消費需求上升。預計豬價有望出現恢複性上漲，豬肉消費逐漸好轉。牛羊肉方面，受市場淡季、豬價(jià)下跌、進(jìn)口肉沖擊等多種(zhǒng)因素的影響(xiǎng)，預計佛山市牛羊肉市場仍将維(wéi)持偏緊的态(tài)勢，後市有望持續小幅探高，但受高價位抑制，價格不會出現大幅上漲。（數據來源：農業農村部官網）

本文轉載自央視網，内(nèi)容均來自于互聯網(wǎng)，不代表本站觀點，内容版權歸屬原作者(zhě)及站點所有，如有對您造成影響，請及時聯系我們予(yǔ)以删除！