甯(níng)夏畜牧機械设备(bèi)有限公司

　　根據農業農村部發布的*新數據，11月份第二周全國(guó)豬肉(ròu)價格為每公斤(jīn)27.18元，連續四周上漲，這也是(shì)自春節以後豬肉價格在連(lián)續大幅(fú)下降之後(hòu)，出現的一次明顯回升，那麼本次(cì)上漲的原因有哪些？豬肉的供應減少了嗎？

　　在位(wèi)于北(běi)京(jīng)昌平區的一家豬肉專(zhuān)賣店，銷(xiāo)售(shòu)人員告訴(sù)記者，豬肉價格自今(jīn)年春節以後到10月*周累(lèi)計下降四成以上，10月初豬肉價格更是創下了2019年以來的(de)*低點，在低價豬肉的刺激下(xià)，10月中(zhōng)旬以後市場腌臘肉制品、儲存等需求明顯增加，銷售量環比上月增加(jiā)三成。

　　北京某豬肉專賣店銷(xiāo)售人員 李苗：冬季是豬肉的銷售旺季，然後(hòu)腌臘肉和灌腸的人比較多，現(xiàn)在(zài)我(wǒ)們每天的銷量大概(gài)能達到1噸多，價(jià)格一斤漲了2到3元錢。

　　記者在采(cǎi)訪時(shí)了解到，這一輪豬(zhū)肉價(jià)格(gé)出現低位回升，消費拉動是主要原因(yīn)，豬肉供應量并沒有減少。

　　北京某肉類食品(pǐn)公(gōng)司副總經理 孫鐵新：目前生豬收(shōu)購順(shùn)暢，當下我們(men)日屠宰加工量3萬頭左右，與上個月相比增加了(le)20%。

　　農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長 辛國(guó)昌：10月份全國規模屠宰企業(yè)生豬(zhū)屠宰量已經達到3023萬頭，同(tóng)比增長達到了(le)111%，同時比9月份還多了514萬頭，這也(yě)就是(shì)說在供應增加幅(fú)度這麼大的情況(kuàng)下價格上漲，那說明是我們消費拉動(dòng)起(qǐ)了主要作(zuò)用。

　　據農業(yè)農村部對全國500個集貿市場監測，2021年11月第二周(zhōu)全國豬肉價格(gé)為每公斤27.18元(yuán)，連續上(shàng)漲四周，漲(zhǎng)幅29%。

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