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韭菜是大家非(fēi)常喜歡(huān)吃的一種蔬菜，但是除了韭菜(cài)之(zhī)外，還有韭黃和韭薹，這兩種蔬菜也都是屬于韭菜家族的，韭薹是韭菜開花時長出的(de)嫩莖。其周身綠色，脆嫩，口感很好，那(nà)麼韭薹價格多少錢一斤？下面一起來(lái)了(le)解(jiě)一下。

一、韭薹價格多少錢一斤？

廣東廣州市白雲區韭薹3.7元/斤；廣東佛山(shān)市(shì)三水區韭薹5元/斤；廣東湛(zhàn)江市徐聞縣韭薹1元/斤。

備注：以上價格均(jun1)來自于惠農網(wǎng)産地行情報價大廳，并(bìng)非零售價格，僅供參(cān)考。另外，韭薹價格受到産地、品種(zhǒng)、供需等多方面因(yīn)素的影響，請(qǐng)以當地實際價格為準。

二、韭苔是韭菜長的嗎？

韭菜苔就是韭(jiǔ)菜的嫩莖，這種蔬菜的口感與韭菜相似，它多在秋天大量上市，但營養價值比韭菜(cài)更(gèng)高。韭苔多以炒食為主，可以搭配雞蛋和蝦仁(rén)等多種食材。

三、韭菜(cài)和韭苔的區别

1、形狀不(bú)同

韭菜(cài)苔是在韭(jiǔ)菜成熟到一定階段長出來的根莖，它顔色沒有韭菜深，形狀是圓條狀，韭菜葉子是扁條(tiáo)狀，顔色更加碧綠(lǜ)。

2、生長環境

韭苔是後期才長出來的(de)，沒有接受那麼多的光照，而韭菜從(cóng)生長開始(shǐ)就接收(shōu)了陽光，光合作用(yòng)時間久，因此味道也更濃郁。

3、價錢不同

因(yīn)為它們所需生長條件不同，産量就不同，價錢也(yě)有差别(bié)了，韭苔的(de)價錢在市場上一般比韭菜要貴一些，不過韭苔的口(kǒu)感也比較好吃，所以也是物有所值。

4、食用人群不同

韭(jiǔ)苔的食用人群要比韭菜廣泛，韭菜吃多了容易上火，而韭苔大部分人(rén)群都可以(yǐ)吃。

以上就是關于韭苔(tái)的一些介(jiè)紹了，這是一種營養價值特(tè)别高(gāo)的蔬菜，口感很好，價格也不貴(guì)，你喜歡吃韭苔嗎？

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