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樹頭菜是雲南地區各民族*喜(xǐ)愛(ài)采集食用的時令野生蔬菜之(zhī)一(yī)。其嫩芽(yá)可以(yǐ)食用，味道鮮美(měi)獨特，适口性好，而且還有着不錯的藥(yào)用價值，因而成為了人們餐桌上的寵兒。那麼樹(shù)頭菜種子多少錢一斤？一起來了解(jiě)下吧。

樹頭菜種子多(duō)少錢一斤？

樹頭菜一般在(zài)每年的7-8月就會結果實，種子是黑褐色的，一般它的市場價格在4-5元一斤左右。但具體的樹頭菜種子價(jià)格也會受到(dào)産地、發芽率、純度(dù)、淨度、級别、含水量等因素的影響，建議大家以當地實(shí)際(jì)報價為準(zhǔn)即可。

樹頭菜産地在(zài)哪？幾月上市？

1、上市時間：樹頭菜一般于３月下旬至４月初上市，采摘時間可持續到(dào)年(nián)底11月。

2、産地分布：樹頭(tóu)菜的産地分布還是比(bǐ)較廣泛的，我國主(zhǔ)要分布在雲南、廣西、廣東、海(hǎi)南、福建和浙江等地，而尼泊爾、錫金、印度、緬甸、老撾、越南等國也有分布。

樹頭菜(cài)要怎麼吃好？

1、涼拌

采摘下的新鮮樹(shù)頭菜，一般需沸水澇(lào)、清水過、瀝幹水分(fèn)，嫩芽切小段，加味精、精鹽，淋(lín)上蔥油或麻油，拌勻後裝盤(pán)即可。

2、炒食

樹頭菜用沸水浸(jìn)燙去(qù)其苦汁，漂洗切(qiē)碎(suì)後，加火腿、雞蛋混(hùn)炒即可食用，其味鮮香，略帶苦(kǔ)澀。

3、腌制

在(zài)春季，把樹頭(tóu)菜腌制好之後，放到罐子裡(lǐ)面保存(cún)起來，待到樹頭菜過季之後，再拿出(chū)來享用。

4、煮湯

用豬(zhū)的大骨頭和火(huǒ)腿來炖湯，可以适當(dāng)的放(fàng)一些蠶豆，提(tí)升口感，也解(jiě)了湯的油膩感。煮好的骨頭湯後，将樹頭(tóu)菜切成小(xiǎo)段，放(fàng)入湯中煮十分鐘即成。

5、其他

樹(shù)頭菜還可以生食、醬食、制粥、做(zuò)餡(xiàn)料等，吃法多種多樣，是*的上等山野菜。

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總的來說，樹頭菜是(shì)一種*綠色木本野菜(cài)，其口感清涼脆爽，鮮(xiān)嫩可口，具有與衆不(bú)同的味道。另外(wài)，樹頭菜的(de)種植也很簡單，1-2月間移栽大樹頭菜(cài)旁的小苗，第二(èr)年就可采收，4-5年(nián)進入豐産期，大家可以自行采(cǎi)種，或者在市場上購買種子就能種植。

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